ما هو الحليب الاصطناعي؟

مسحوق الحليب الاصطناعي هو منتج ألبان تم إعداده صناعيًا لتلبية الاحتياجات الغذائية للرضع أو المجموعات الخاصة. وتشمل مكوناته الرئيسية المواد الخام القائمة على الحليب أو الصويا والفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى.والغرض الأساسي منه هو محاكاة حليب الثدي أو استكمال فجوات غذائية محددة، وهو مناسب للمجموعات غير القادرة على الرضاعة الطبيعية أو التي تحتاج إلى تعزيز غذائي.ينقسم هيكل المحتوى إلى: التعريف والتصنيف، والمكونات والوظائف الأساسية، والمجموعات القابلة للتطبيق واقتراحات الاختيار، والمنتجات الشائعة في السوق والاحتياطات.

تعريف وتصنيف الحليب المجفف

مسحوق الحليب الصناعي هو منتج ألبان بديل يقوم بضبط البروتين والدهون والكربوهيدرات والمكونات الأخرى من خلال النسب العلمية.حليب الأطفال (0-12 شهرًا),حليب الأطفال المجفف لكبار السن (6-36 شهرًا)والتركيبات الغذائية للأغراض الطبية الخاصة(مثل حليب الأطفال الخالي من اللاكتوز، وحليب الأطفال المبتسرين، وما إلى ذلك).ويجب أن يتوافق إنتاجها مع معايير سلامة الأغذية الوطنية، مثل الصينلوائح صارمة بشأن المحتوى الغذائي.القاعدة الشائعة هي حليب البقر أو حليب الماعز، ويستخدم البعض البروتين النباتي لتلبية احتياجات المصابين بالحساسية.

المكونات الأساسية وتحليل الوظيفة

المكونات الرئيسية في الصيغة تشمل:بروتين مصل اللبن مقابل الكازين(محاكاة نسبة حليب الثدي)،هيئة الصحة بدبي / آرا(تعزيز نمو الدماغ)،البروبيوتيك / البريبايوتكس(ينظم عمل الأمعاء) والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.على سبيل المثال،صيغة البروتين المتحلليقلل من الحساسية عن طريق تكسير البروتينات، وهو مناسب للأطفال المعرضين لخطر الإصابة بالحساسية.تجدر الإشارة إلى ذلكإضافات اختيارية(مثل الفانيلين) يُحظر صراحةً إضافته إلى مسحوق حليب المرحلة الأولى في الصين.

المجموعات القابلة للتطبيق واقتراحات الاختيار العلمي

يخدم مسحوق الحليب الاصطناعي بشكل رئيسيالرضع والأطفال الصغار الذين يعانون من عدم كفاية حليب الثدي,عدم تحمل اللاكتوزومرضى الأمراض الأيضية(مثل بيلة الفينيل كيتون).الأشياء التي يجب مراعاتها عند الاختيار:مطابقة العمر الشهري(تقسيم الرتبة)،المتطلبات المادية(مثل تركيبة مضادة للإسهال) وعلامة الشهادة(مثل رقم نظام تسجيل مسحوق الحليب الوطني).ويوصي المركز الصيني لمكافحة الأمراض والوقاية منها بأن يكون حليب الأم هو الخيار الأول للأطفال العاديين، ويجب استخدام الحليب المجفف الصناعي تحت إشراف الطبيب في ظروف خاصة.

ملخص وملاحظات

تعتبر التركيبة مصدرًا مهمًا للتغذية عندما يكون حليب الثدي غير كافٍ، ولكن يجب تجنبهاالإفراط في الترويج للفعاليةأومفاهيم خاطئة حول استبدال حليب الثدي. يجب على المستهلكين الشراء من خلال القنوات الرسمية والانتباه إلى مدة الصلاحية ونظافة التحضير.تذكر إدارة الدولة لتنظيم السوق أنه يجب استخدام مسحوق الحليب الاصطناعي للأغراض الطبية الخاصة تحت إشراف أخصائي التغذية السريرية.ستعطى الأولوية للتمرير عند الاختيارتسجيل وصفةالعلامات التجارية، مثل المنتجات المتوافقة من شركات معروفة مثل Yili وMead Johnson.

مصادر الاقتباس:
1. "المعيار الوطني لسلامة الأغذية لحليب الأطفال" في الصين (GB 10765-2021)
2. المركز الصيني لمكافحة الأمراض والوقاية منها "المبادئ التوجيهية لتغذية الرضع والأطفال الصغار" (طبعة 2022)
3. منصة الاستعلام عن المعلومات الغذائية الخاصة التابعة لمصلحة الدولة لتنظيم السوق (البيانات اعتبارًا من عام 2023)
4. خبير التغذية الشهير لي هونغشيا "تغذية وتغذية الرضع والأطفال الصغار" Science Press (2020)