كيف تأخذ الشعير بشكل صحيح؟

الشعير (المعروف أيضًا باسم بذور الكويكس) هو حبة لها نفس أصل الدواء والغذاء. له وظائف تقوية الطحال وإزالة الرطوبة وإدرار البول وتقليل التورم. لأخذها بشكل صحيح، تحتاج إلى الانتباه إلى الجرعة والتركيبة وموانع الاستعمال. تختلف التركيبات والاستخدامات الفيزيائية المختلفة (مثل طبخ العصيدة أو صنع الشاي أو استخدامها كدواء) بطرق مختلفة. ستبدأ هذه المقالة منتعليمات الاستهلاك، المجموعات المعمول بها، الاحتياطاتتم تطوير ثلاثة جوانب لمساعدتك على الاستفادة العلمية من الشعير.

1. الطرق الشائعة لتناول الشعير

1.طهي العصيدة أو الحساء: يجب نقع الشعير لمدة 2-3 ساعات مقدماً. يمكن أن يؤدي دمجها مع الفاصوليا الحمراء واليام وما إلى ذلك إلى تعزيز تأثير إزالة الرطوبة. الوصفات الكلاسيكية مثل "عصيدة الشعير والفاصوليا الحمراء" مناسبة للتحضير اليومي.
2.طحن إلى مسحوق: طحن الشعير المقلي وشربه مباشرة، أو إضافة الحليب والعسل للتتبيل.
3.صنع الشاي والشراب: يتم طهي الشعير المقلي وجوز البوريا وقشر اليوسفي معًا، وهو مناسب لإزالة الرطوبة في الصيف. مع العلم أن المصابين بقصور الطحال والمعدة يجب أن يشربوا كميات أقل.

2. توصيات الاستخدام لمجموعات مختلفة من الناس

1.أصحاب الرطوبة الشديدة: الجرعة اليومية الموصى بها هي 20-30 جرامًا، وسيلاحظ التأثير بعد تناوله بشكل متواصل لمدة 1-2 أسبوع.
2.النساء الحوامل وذوي الجسم البارد: استخدم الشعير بحذر، وخاصة الشعير الخام، فهو بارد بطبيعته وقد يسبب عدم الراحة.
3.الناس فقدان الوزن: يمكن استخدامه مع الشوفان والأرز البني كبديل للوجبات، ولكن يجب دمجه مع ممارسة الرياضة ولا يمكن الاعتماد عليه بشكل مفرط.

3. الاحترازات والمحرمات

1.مجموعات المحرمات: لا ينبغي تناوله مع الأطعمة الباردة (مثل الفول المونج والبطيخ)، لأنه يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تفاقم برودة الجسم.
2.طريقة التخزين: مختومة ومقاومة للرطوبة لتجنب العفن. يحتوي الشعير المتعفن على مادة الأفلاتوكسين ويجب عدم تناوله.
3.تذكير خاص: بعض "شاي الشعير" المتوفر تجارياً يحتوي على نسبة عالية من السكر. يرجى التحقق من قائمة المكونات عند الشراء.

ملخص: على الرغم من أن للشعير فوائد عديدة، إلا أن استخدامه يحتاج إلى تعديل وفقًا لتكوين الجسم. من المستحسن أن يبدأ المستخدمون لأول مرة بجرعة صغيرة أو استشارة ممارس الطب الصيني التقليدي. يجب على المستخدمين على المدى الطويل التوقف عن استخدامه لمدة أسبوع واحد كل 2-3 أشهر لتجنب إدرار البول المفرط وتلف سوائل الجسم. المنتجات الشائعة في السوق هي كما يلي:

نقلا عن المصادر:
1. "دستور الأدوية الصيني" طبعة 2020 (إدخال بذور coix)
2. وصفة مسحوق Coix وAconite Baijiang في "ملخص الغرفة الذهبية" بقلم Zhang Zhongjing، ممارس الطب الصيني الشهير
3. "دليل تكييف اللياقة البدنية" للبروفيسور وانغ تشي من جامعة بكين للطب الصيني