### فعالية وقيمة فاكهة جورجون

جورجون، المعروف أيضًا باسم "أرز رأس الدجاج"، هو بذور نباتات مائية لها نفس أصل الدواء والغذاء. له وظائف تقوية الطحال ووقف الإسهال وتغذية الكلى وتقوية الجوهر وإزالة الرطوبة. وهو غني بالقيمة الغذائية ويحتوي على البروتين وفيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور ومكونات أخرى. وغالبا ما يستخدم لتنظيم ضعف الطحال والمعدة، ونز الحيوانات المنوية، ونز الدم المفرط ومشاكل أخرى. تظهر الأبحاث الحديثة أيضًا أن الجورجون يساعد على مقاومة الأكسدة وتنظيم نسبة السكر في الدم. تشمل منتجات جورجون الشائعة في السوق جورجون المجفف، ومسحوق جورجون، وكعكة جورجون، وما إلى ذلك، والتي تنتجها العديد من شركات الطب الصيني التقليدي.

يتمتع جورجون بتاريخ طويل من الاستخدام الطبي في بلدي. تسجل "خلاصة وافية للمواد الطبية" أنها "تغذي الجوهر والتشي، وتقوي الإرادة، وتجعل الأذنين والعينين أذكياء." يعتقد Li Shizhen أنه يمكن أن يغذي الطحال والكلى. كما تدعم الأبحاث الطبية الحديثة دوره في تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من اعتلال الصحة على المدى الطويل.

من حيث الاستهلاك، يمكن طهي فاكهة جورجون في عصيدة، أو طهيها في الحساء، أو طحنها إلى مسحوق واستخدامها كدواء. على سبيل المثال،فاكهة جورجون وعصيدة التمر الأحمرمناسبة للنساء لتنظيم تشى والدم، وحساء جورجون ياميساعد على تقوية الطحال والمعدة. تجدر الإشارة إلى أن الجورجون قابض بطبيعته ويجب عدم تناوله بشكل مفرط من قبل المصابين بالإمساك.

حاليا، تشمل الشركات المصنعة المحلية لمنتجات جورجونتونغرينتانغ,لي يونشانغمثل العلامات التجارية العريقة والمنتجات مثل "Tong Ren Tang Gorgon Rice Noodles" و "Lei Yun Shang Gorgon Rice Cake". يجب على المستهلكين الانتباه إلى مكان المنشأ عند الشراء. جودة بذور جورجون في جيانغسو وقوانغدونغ وأماكن أخرى أفضل.

مصادر الاقتباس:"خلاصة وافية للمواد الطبية"، مطبعة الصين للطب الصيني التقليدي "دليل أصل المصادر الطبية والغذائية"، ومقدمة المنتج على موقع تونغرينتانغ الرسمي.