نظرة عامة على الفوائد الصحية لشاي الزنجبيل

شاي الزنجبيل هو مشروب صحي تقليدي مصنوع من الزنجبيل كمادة خام رئيسية ويخلط مع السكر البني والعسل والمكونات المساعدة الأخرى. له آثار صد البرد وتدفئة الجسم وتعزيز عملية الهضم وتخفيف أعراض البرد. وتشمل وظائفها الرئيسية ما يلي:الاحترار وانتشار البرد(تحسين برودة اليدين والقدمين، وبرودة المعدة وآلام البطن)،تعزيز المناعة(يحتوي على مكونات نشطة مثل جينجيرول)،تخفيف الغثيان والقيء(مثل دوار الحركة أو غثيان الصباح). وتشمل الوظائف الثانوية مساعدة عملية التمثيل الغذائي، وتهدئة آلام الحلق، وما إلى ذلك. وفيما يلي وصف لوظائفها المحددة والسيناريوهات القابلة للتطبيق من منظور علمي.

طرد البرد وتدفئة المعدة، والتخلّص من مشاكل برد الجسم

التأثيرات الأكثر شهرة لشاي الزنجبيل هيطرد البرد في الجسم. يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الزنجبيل ذو طبيعة دافئة ويمكن أن يعزز الدورة الدموية، وهو مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يقيمون في غرف مكيفة في الشتاء أو لفترة طويلة. تظهر الأبحاث الحديثة أن الزنجبيل يحتوي علىجينجيروليمكن أن يحفز تمدد الأوعية الدموية ويساعد على تحسين برودة اليدين والقدمين. لعلاج آلام البطن والإسهال الناجم عن برودة المعدة، يمكن لشاي الزنجبيل الساخن أن يخفف التشنجات (راجع "خلاصة المواد الطبية"). على سبيل المثال، يجمع "شاي الجينسينج والزنجبيل الكوري" الذي أطلقته شركة تشيونججوانجانج في كوريا الجنوبية بين التأثيرات الدافئة المزدوجة للجينسينج والزنجبيل.

تحسين عملية الهضم وتخفيف الغثيان

زوج شاي الزنجبيلالجهاز الهضميالفوائد كبيرة. يمكن لمكوناته الحارة أن تحفز إفراز عصير المعدة وتسريع تحلل الطعام. ويصلح للشرب بعد الوجبات لتخفيف الشعور بالشبع. تشير الأبحاث التي أجرتها المعاهد الوطنية للصحة (NIH) إلى أن الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل فعال من القيء أثناء الحمل والغثيان بعد العلاج الكيميائي. غالبًا ما ينصح "شاي الزنجبيل بالسكر البني" من العلامة التجارية اليابانية ياماموتو كامبو للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، ولكن يجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب قبل شربه.

يساعد على الوقاية من نزلات البرد وتقليل الالتهابات

شاي الزنجبيلمضاد للجراثيم ومضاد للالتهاباتخصائص تساعد على منع نزلات البرد ونزلات البرد. وجدت التجارب التي أجريت في جامعة كارديف بالمملكة المتحدة أن شاي الزنجبيل يمكن أن يمنع تكاثر البكتيريا التنفسية. عندما يكون حلقك منتفخًا ومتألمًا، يمكن لشاي الزنجبيل مع العسل أن يخفف الالتهاب (يُطلق عليه غالبًا "شاي عسل الزنجبيل" بين الناس). في الصين، يركز "شاي الزنجبيل بالسكر البني" لروشو كوانزهاي على الحماية الموسمية، لكن عليك الانتباه.البرد الأنيموبيريكي(مثل احمرار وتورم الحلق والحمى) يجب على المرضى عدم شربه.

ملخص وملاحظات

باعتباره مشروبًا طبيعيًا، يعتبر شاي الزنجبيل مناسبًا للرعاية الصحية اليومية لمعظم الأشخاص، ولكن يجب تعديله وفقًا للبنية الجسدية:نقص يين والنار الزائدةيجب على الأشخاص المصابين بداء السكري (المعرضين لجفاف الفم والإمساك) أن يشربوا كميات أقل؛ يحتاج مرضى السكر للسيطرة على السكر المضاف. تركز المنتجات المتاحة تجاريًا مثل "شاي الزنجبيل المصنوع يدويًا" من Laojiangjia في تايوان و"شاي الزنجبيل العضوي" من Pukka في المملكة المتحدة، على تأثيرات مختلفة. يمكن للشرب المعقول أن يبرز قيمته الصحية، لكنه لا يمكن أن يحل محل العلاج بالعقاقير.

مصادر الاقتباس:

1. سجل لي شي تشن (سلالة مينغ) في "خلاصة وافية للمواد الطبية" أن الزنجبيل يمكنه تدفئة الجسم وتبديد البرد؛
2. دراسة أجرتها المعاهد الوطنية للصحة (NIH) عام 2012 حول قدرة الزنجبيل على تخفيف الغثيان؛
3. التقرير التجريبي لشاي الزنجبيل المضاد للبكتيريا الصادر عن جامعة كارديف في المملكة المتحدة عام 2013.