ما الذي يجب أن تنتبه إليه في نظامك الغذائي في الخريف؟-شركة بكين شانجيان للتكنولوجيا الصحية المحدودة

الموقع الحالي：الصفحة الرئيسية >> الرعاية الصحية للطب الصيني التقليدي

ما الذي يجب أن تنتبه إليه في نظامك الغذائي في الخريف؟

2026-09-20 23:56:22

نظرة عامة على الاحتياطات النظام الغذائي الخريف

المناخ في الخريف جاف والفرق في درجات الحرارة بين النهار والليل كبير، لذلك عليك الاهتمام بنظامك الغذائي.الترطيب والاحترار والتوازنثلاثة مبادئ. أولا وقبل كل شيء، يجب عليك تناول المزيد من الأطعمة التي تغذي الين وترطب الرئتين، مثل الكمثرى، والفطريات البيضاء، والزنابق.ثانياً: الإكثار من تناول الأطعمة الدافئة مثل التمر الأحمر والبطاطا لتعزيز المناعة.وفي الوقت نفسه، تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الحارة والمزعجة.يتطلب هيكل النظام الغذائيأولويات واضحة: يعتمد بشكل أساسي على الفواكه والخضروات الموسمية، مكملة بالبروتين عالي الجودة، ومدمج مع الحبوب الكاملة لتعزيز عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الخريف بسهولة إزعاجًا في الجهاز الهضمي، لذلك عليك الانتباه إلى النظافة الغذائية والانتظام.

ترطيب الجفاف وتغذية الرئتين: جوهر النظام الغذائي الخريفي

ما الذي يجب أن تنتبه إليه في نظامك الغذائي في الخريف؟

يأتي الجفاف في فصل الخريف، مما قد يؤدي بسهولة إلى إتلاف يين الرئة، لذلك يمكنك تناول المزيد من الطعام الأبيض.على سبيل المثالسيدنيإنتاج السوائل وإرواء العطش،جذر اللوتسإزالة الحرارة وتقوية الطحال،عسلمرطب للأمعاء وملين (استشهاداً بنظرية "تغذية الين في الخريف والشتاء" في "الكلاسيكية الداخلية للإمبراطور الأصفر").تشمل الوصفات الموصى بها الكمثرى المطهية بالسكر الصخري وعصيدة بذور الزنبق واللوتس. تجنب الأطعمة الساخنة مثل الأطعمة المقلية والمشوية.توصي الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية الصينية بشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا، ويمكن دمجه مع بدائل الشاي مثل الأقحوان ولوه هان جو.

الاحترار والتكييف: مفتاح تحسين اللياقة البدنية

مع انخفاض درجة الحرارة، يمكن إجراء المكملات تدريجيا.لحم الضأنيحتوي على بروتين عالي الجودة، مناسب لأصحاب الجسم البارد.اليقطينغني بفيتامين أ لحماية الجهاز التنفسي (انظر الجدول أدناه للحصول على البيانات). ولكن يرجى ملاحظة:

المكونات	التغذية لكل 100 جرام	المدخول الموصى به
اليام	الألياف الغذائية 1.2 جرام	3-4 مرات في الأسبوع
الجوز	أحماض أوميجا 3 الدهنية 9 جرام	20 جرام يوميا

يذكر قسم التغذية في مستشفى كلية الطب في اتحاد بكين المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر بشكل أعمى.

المحرمات الغذائية والنصائح المطابقة

يجب إيلاء اهتمام خاص لما يلي في الخريف:تجنب تناول كميات كبيرة من الزنجبيل والثومتفاقم جفاف الخريف ،تجنب المأكولات البحرية النيئة والباردةالأضرار التي لحقت الطحال والمعدة.الأزواج الموصى بها: دقيق الشوفان مع اللوز على الإفطار، والأرز البني مع السمك المطهو على البخار على الغداء، والدخن وعصيدة اليقطين على العشاء.واقترح خبير التغذية الشهير فان تشي هونغ: "في الخريف، يمكن إضافة الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والناتو بشكل مناسب للمساعدة في تحقيق التوازن بين النباتات المعوية".يمكن استخدام المنتجات المتاحة تجاريًا مثل Mengniu Pure Yogurt وTongrentang Qiuli Cream كخيارات مساعدة.

نصيحة شاملة عن النظام الغذائي في الخريف

بشكل عام، ينبغي اتباع نظام غذائي الخريف"ثلاثة أكثر وثلاثة أقل"المبدأ: المزيد من الترطيب، والمزيد من الدفء، والمزيد من الحبوب الكاملة؛ أقل حارًا وأقل دهنية وأقل نيئة وباردة.انتبه للتكيف وفقًا للدستور الشخصي. على سبيل المثال، يمكن لأولئك الذين يعانون من نقص الين إضافة جيلاتين جلود الحمير (العلامة التجارية جيلاتين إخفاء الحمير Dong'e).بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حرارة رطبة، فمن المستحسن إضافة ماء بذور coix (شاي بذور الفاصوليا الحمراء Shuquanzhai).نقلاً عن بيانات من "المبادئ التوجيهية الغذائية للمقيمين الصينيين"، يجب عليك التأكد من تناول 300-500 جرام من الخضروات و200-350 جرام من الفواكه يوميًا في الخريف، والحفاظ على أوقات تناول طعام منتظمة.

مصادر الاقتباس:
1. النظرية الصحية لـ "هوانغدي نيجينغ"
2. "الكتاب الأبيض حول الحفاظ على الصحة في الخريف" الصادر عن الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية الصينية
3. البيانات السريرية من قسم التغذية، مستشفى كلية بكين يونيون الطبية
4. سلسلة كتب "حكمة الأكل" لـ Fan Zhihong
5. "المبادئ التوجيهية الغذائية للمقيمين الصينيين" الصادرة عن لجنة الصحة الوطنية (2022)"

المعرفة ذات الصلة

المواد الطبية الصينية

المزيد